Carte & Menus

Les menus

• Menu L'Alhambra à 32,90€

  Oeuf mollet fermier Label Rouge, velouté d’asperges vertes, lard grillé, espuma parmesan
  ou Trio gourmand (voir chevalet)
  ou Fricassée de Gambas Sauvages Flambées au Calvados,
  Fondue de Poireaux au Beurre, Crème de Cidre
  ou Entrée du moment (voir chevalet)
  ****
  Filet mignon de porc sauce au choix
  ou Noix de St-Jacques poêlées sauce au choix (supp. 2 euros)
  ou Pièce du Boucher «Or Rouge» sauce au choix
  ou Pavé de Saumon, mariné au citron vert et citronnelle, sauce au choix
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  Craquelé aux fraises, crème mascarpone onctueuse et sa gavotte croustillante

  ou Moelleux au chocolat coulant, crème anglaise
  ou Mille-feuille de Meringue, mousseline légère à la vanille, mangue fraiche marinée au citron vert
  ou Réflexion du Pâtissier (voir chevalet)

• Menu Enfants à 9,50€

  (Moins de 12 ans)

  Pizza Roma Bambino
  ou Escalope de saumon
  ou Nuggets de poulet

  +
  Craquelé au fraise, mascarpone
  ou moelleux au chocolat (6 minutes de cuisson)

• Formule du Midi 16,50€ et 19,50€

  Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés)

  • Entrée du jour + plat du jour  ou Plat du jour + Dessert du jour 16,50€
  • Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 19,50€

   

• Plat du jour à 13€

  Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés)