Merci de nous informer d’une éventuelle allergie.
Prix nets en euros – L’établissement n’accepte pas les chèques bancaires.
Menu St Valentin
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Menu Saint Valentin
Trilogie Gourmande
-Cappuccino de Saint-Jacques, Espuma Safrané
-Ballotine de Poulet Farcie au Magret Fumé IGP, Réduction au Porto
– Croustillant de Homard et Fondue d’Echalotes au Gingembre
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Filet Mignon de Veau Cuit à Basse Température. Quenelle d’Ecrasé de Pomme de Terre Rouge de Cornouaille, Poêlée de Champignons, Jus Corsé aux Airelles
Ou
Médaillon de Lotte, Sauce Armoricaine. Riz Rouge de Camargue IGP, Mousseline de Patate Douce Violette
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Fromage
Cœur de Neuchâtel et Croustillant de Saint Mauret de Touraine au Miel
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Fantaisie du Pâtissier
-Choux Craquelin Chocolat Crème Brûlée
-Verrine Exotique et Sabayon Fruit de la Passion
-Macaron Vanille Framboise, Rose Cristalisée
Menu unique à 39€ (sans fromage) 42€ avec fromage
sur réservation
Les menus
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Menu L'Alhambra à 31,90€
Duo de Saint-Pierre et Chorizo Grillé,
crème de poivron rouge au piment d’Espelette
ou Trio gourmand (voir chevalet)
ou Fricassée de Gambas Sauvages Flambées au Cognac,
Perles de Blé, Crème de Coteaux de l’Aubance Persillée
ou Entrée du moment (voir chevalet)
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Filet mignon de porc sauce au choix
ou Noix de St-Jacques poêlées sauce au choix
ou Pièce du Boucher «Or Rouge» sauce au choix
ou Filet de dorade royale sauce au choix
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Chou Craquelin à la Poire Pochée, crémeux mascarpone et caramel tendre à la vanilleou Moelleux au chocolat coulant, crème anglaise
ou Meringue Légère à la Noisette, crème au pralinée noisette, amandes caramélisées
ou Réflexion du Pâtissier (voir chevalet) -
Menu Enfants à 9,50€
(Moins de 12 ans)
Pizza Roma Bambino
ou Escalope de saumon
ou Nuggets de poulet+
Craquelé à l’Ananas
ou Pot de crème au chocolat au lait -
Formule du Midi 15,50€ et 18,50€
Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés)
- Entrée du jour + plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 15,50€
- Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 18,50€
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Plat du jour à 12€
Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi (hors jours fériés)
La carte
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Nos Planchas Apéros pour 2 personnes
"Fromagère"9.50 €Tomme de Savoie, Brie, Reblochon, St-Nectaire"Charcutière"9.5 €Chiffonnade jambon de pays, Chorizo, Bresaola, Rillettes de Porc"Mixte"9.5 €
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Nos Entrées
Duo de Saint-Pierre et Chorizo Grillé14 €Crème de Poivron Rouge au Piment d'EspeletteFricassée de Gambas sauvages14 €Perles de Blé, Crème de Coteaux de l'Aubance PersilléTrio Gourmand de L'Alhambra10 €Voir chevaletEntrée du moment10 €Voir Chevalet
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Nos Salades Gourmandes
Salade de chèvre chaud15 €Salade mélangée, jambon de Serrano, lard grillé, mozzarella, pain toasté, tomates
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Nos viandes
Sauces aux choix maison : Poivre, Bleu d'Auvergne AOP, Sauce aux Cèpes
Filet mignon de porc15.5 €Cuisson à basse température, sauces au choix maisonSouris d'Agneau Confite à l'Huile d'Olive19 €Tartare de boeuf l'Or Rouge17.5 €huile de truffe, préparé par nos soins, 180grFondant de Veau à l'Aïl et au Thym17 €cuisson basse températureEntrecôte l'Or Rouge26.5 €350grFilet de boeuf l'Or Rouge25 €200grPavé de faux-filet l'Or Rouge21 €180/200grPièce du boucher l'Or Rouge19 €Burger "humeur du chef" pain maison18 €voir chevalet -
Le Goût du large
Sauces au choix "maison" : Beurre blanc, crème de homard
Filet de dorade royale18.5 €sauce au choixPlancha Océane22.5 €Saumon, gambas, Saint-Jacques, merlu... cuits à la plancha (salade, tomates, courgettes et aubergines grillées, riz, sauce au choix)Noix de Saint-Jacques poêlées21.50 €sauce au choixTartare de saumon17.5 €aromatisé à l'huile de cacahuète, échalottes, ciboulette, pomme Granny et sésames grillée -
Nos Pâtes
"Un parfum d'Italie"16.5 €pâtes linguines, crème de pesto, effiloché de jambon de Parme, tomates confites, Burrata"Saveurs d'Asie" façon Wok16.5 €Julienne de légumes, sauce soja, fèves, pousse de soja, miel, sésames, crevettes, linguines
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Nos Pizzas
Tout supplément d'ingrédient 2,00€ sauf St-Jacques, gambas - Pizza base crème sans supplément -
1/2 pizza + salade-3 €sur prix initialMargarita10.5 €sauce tomate, mozzarella fior du latte, basilic frais, tomates cerisesLa Roma13 €sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambonLa Kipique14.9 €sauce tomate, Mozzarella fior du latte, chorizo cular, oignon caramélisés miel & piment d'EspeletteLa Paysanne14.9 €sauce tomate, Reblochon, Mozzarella fior du latte, lard grillé, pommes de terre, roquette & noixLa Royale13.5 €tomate, mozzarella, champignons, jambon, œufFormaggio14.9 €tomate, mozzarella fior du latte, bleu d'Auvergne AOP, chèvre, Tome de Savoie, persilladeLa Thaï15 €sauce tomate, mozzarella fior di latte, julienne de légumes, sauce soja, fèves, pousse de soja, miel, thon fumé, citron vertLa Bergère14.4 €tomate, mozzarella, lardons, chèvre, jambon de Parme, salade, noixLa Burrata14.5 €sauce tomate, mozzarella fior du latte, Jambon de Parme, Burrata, pestoLa Calzone14.5 €sauce tomate, mozzarella fior du latte, champignons, jambon, crème, oeufLa Montagnarde14.9 €sauce tomate, Mozzarella fior du latte, pommes de terre, fromage à raclette, jambon de parmeL'Atlantique15.50 €sauce tomate, mozzarella fior di latte, Saumon, gambas, merlu, persilladeL'Or Rouge15.5 €sauce tomate, Mozzarella fior du latte, viande haché maison l'Or Rouge, mergez maison l'Or Rouge & Sain Nectaire -
Desserts Maison
Noix de coco en trompe l’œil9 €Meringue glacée au chocolat et à la noix de coco torréfiée, ananas tendre confit aux épices, coulis de mangue et zeste de citron vertMoelleux au chocolat coulant8 €crème anglaise à la vanilleChou craquelin8 €à la poire pochée, crémeux mascarpone et caramel tendre à la vanilleMeringue légère8 €à la noisette, crème au praliné noisette, amandes caraméliséesDéclinaison autour du chocolat8 €Réflexion du Pâtissier8 €Voir chevaletCafé gourmand ou Thé Gourmand8.9 €Irish Gourmand ou Get 27 Gourmand12.9 €Champagne gourmand13.5 €Assiette de fromages6.9 €
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Coupes Glacées
Glaces : chocolat noir, vanille, pistache, caramel beurre salé - Sorbets : Fraise, Passion, Mangue, Framboise, Citron Jaune
Fraise Melba8.00 €Dame Blanche7.50 €Coupe Colonel7.50 €Coupe 1 boule2.50 €Coupe 2 boules3.90 €Coupe 3 boules5.50 €Supplément chantilly1.50 €
Nos boissons
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Nos apéritifs
Ricard3.60 €2clKir3.60 €cassis, mûre, pêche, cerise 12clKir Breton3.60 €cidre rosé 12clKir Royal7.50 €12clKir Pétillant5.20 €12clMartini rouge ou blanc3.60 €4clPorto rouge ou blanc, Suze3.60 €5cl
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Nos Whiskys
Tullamore Dewre6.50 €4clChivas7.50 €4clGlenfiddich7.50 €12 ans 4clJack Daniel's7.00 €4clKirin Fuji Sankoru8.50 €4cl, blend, élaboré avec les eaux du Mont Fuji, dominantes de fruits cuits, de pralinés, notes boisées et caraméliséesLagavulin12.00 €16 ans
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Nos Cocktails
Mojito classique7.50 €Mojito fraise8.00 €Mojito passion8.00 €Le Bramble7.50 €4cl de gin, crème de mûres, jus de citron et sucre de canneSpritz7.50 €Americano maison7.00 €
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Nos Cocktails sans alcool
Virgin Mojito5.5 €Virgin Mojito fraise6.00 €Virgin Mojito passion6.00 €Bora Bora5.50 €
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Nos Rhums
Diplomatico (12 ans) 4cl7.50 €Venezuela (fruits secs, caramel, miel)Don Papa (7 ans) 4cl7.50 €Phillippines (fruits confits, agrumes, vanille)Fair "commerce équitable" 4cl8.50 €Belize : un compromis idéal entre puissance et rondeurKraken 4cl7.50 €Caraïbes Trinité-Tobago, rhum épicé saveur dominante vanillesRyoma 4cl9.00 €Japon : gingembre, vanille, noix de coco
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Nos Vodkas
Grey Goose (France) 4cl9.00 €Bel équilibre en bouche, notes de prunes vertes et d'anis
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Nos bières
Grimbergen Blonde3.80 €25clDesperados ou Corona5.00 €BouteilleLa Bringue bière blanche IPA6.00 €33clLa fièvre bière ambrée6.00 €33clLa Ouache bière triple6.00 €33cl
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Boissons chaudes
Café2.00 €Décaféiné2.00 €Café crème2.20 €Thé2.30 €Infusion, Thé parfumé2.50 €Irish coffee7.00 €
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Sodas et Jus de fruits
Pepsi Cola3.50 €33clPepsi Max (sans sucres)3.50 €33clOrangina3.50 €25clIce Tea pêche3.50 €25clLimonade BZH 19053.50 €25clDiabolo3.80 €sirop au choix, 33clSchweppes Tonic3.50 €25clPerrier3.50 €25clJus de fruits Granini3.50 €orange, ananas, pomme, tomate, 33cl
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Nos Eaux
Perrier fines bulles4.00 €50clPerrier fines bulles5.00 €100clVittel4.00 €50clVittel5.00 €100cl
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Le Cidre
"La bolée d'Aromorique"9.00 €75cl
Notre cave
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Petites bulles et Champagnes
AOP Crémant de Loire Brut (Langlois Château)00 €Coupe (12cl) : 4.50€ 75cl : 25.00€AOP Champagne Brut (Paul Romain)00 €Coupe (12cl) : 7.00€ 75cl : 40.00€AOP Champagne Moët et Chandon00 €Coupe (12cl) : 10.00€ 75cl : 55.00€AOP Ruinart Blanc de Blanc00 €75cl : 95.00€
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Rouge
IGP Côtes de Gascogne "Moustache pour tous"00 €12cl : 3.90€ 50cl : 14.50€ 75cl : 22.50€AOP Côtes de Bourg Château Tour de Guiet00 €12cl : 4.50€ 50cl : 16.50€ 75cl : 24.50€AOP St-Emilion grand cru Château de bardes00 €12cl : 7.00€ 75cl : 39.00€AOP Pessac-Léognan Château Tour Léognan00 €12cl : 7.50€ 75cl : 42.00€Médoc Cru Bourgeois Château Roquegrave00 €75cl : 29.90€AOP Haut-Médoc Château La Tonnelle Domaines Fabre00 €12cl : 5.50€ 50cl : 20.90€ 75cl : 29.90€AOP Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" Chapoutier00 €12cl : 4.80€ 50cl : 19.00€ 75cl : 29.00€AOP Pic Saint Loup La Vigne du loup00 €75cl : 28.90€AOP St-Nicolas de Bourgueil Domaine Lorieux00 €12cl : 4.60€ 50cl : 16.90€ 75cl : 25.50€Riojas Navaras00 €12cl : 4.50€ 50cl : 16.50€ 75cl : 24.50€
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Rosé
IGP San Pieru (île de beauté)00 €12cl : 4€ 50cl : 15.50€ 75cl : 23.50€AOP Côtes de Provence (M de Minuty)00 €75cl : 34.90€IGP Méditerranée (Mas de Pampelonne)00 €12cl : 4.70€ 50cl : 18.50€ 75cl : 27.50€
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Blancs
IGP Pays d'Oc Chardonnay00 €12cl : 4.00€ 50cl : 15.50€ 75cl : 23.50€AOP Côteaux de l'Aubance Domaine Bois Mozé00 €12cl : 4.90€ 50cl : 19.00€ 75cl : 27.90€AOP Côtes du Rhônes Maison Chapoutier00 €12cl : 5.00€ 50cl : 19.50€ 75cl : 28.90€IGP Côtes Catalanes "Canon du Maréchal"00 €12cl : 4.00€ 50cl : 20.50€ 75cl : 23.50€AOP Quincy Domaine de Bruniers00 €12cl : 5.20€ 50cl : 20.50€ 75cl : 29.90€AOP Pouilly Fumé Les Greffeux00 €12cl : 5.60€ 50cl : 21.50€ 75cl : 31.90€
L’Alhambra vous propose une cuisine moderne et évolutive, innovante au gré des saisons, pour vous faire découvrir constamment de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs.
Laissez-vous surprendre par nos plats délicieusement concoctés par le Chef avec les meilleurs produits de saisons, ainsi que nos desserts maison préparés par notre Chef Pâtissier. Salades gourmandes repas, viandes, poissons ou pizzas, desserts maison… Toutes vos envies seront comblées ! Notre carte variée et riche en saveurs vous mettra en appétit !